Воск красный для сыра, 500 г

Воск красный для сыра, 500 г

Воск используют для покрытия твердых сортов сыра. Он увеличивает срок созревания, препятствует развитию плесени и способствует долгому хранению готового продукта.

Достоинства воска для сыра:

• Способствует более длительному созреванию сыра, что придает продукту насыщенный вкус и аромат.
• Состоит из натурального пчелиного воска и парафина, что облегчает процесс нанесения. Распределяется равномерно, без трещин и воздушных карманов.
• Защищает сыр от плесени и бактерий, а также придает сыру медовый аромат.
• Прост в применении: воск необходимо растопить на водяной бане и нанести на продукт кисточкой из натурального материала.
• Экономичный расход: 80-100 г воска на 1 кг сыра.
• Изготовлен из высококачественных материалов, в соответствии с российскими стандартами качества.
• Купить воск для сыра по выгодной цене можно в интернет-магазине varigoni.ru, благодаря тому что мы сотрудничаем с производителями напрямую. 
• У нас представлен большой выбор оборудования, расходных материалов и ингредиентов для занятия домашним сыроварением.

Применение

Отрежьте необходимое количество воска, расплавьте на водяной бане. Обмакните сыр в воск два раза или нанесите его широкой кистью из натурального материала слоем 2-3 мм. На головку сыра весом 1 кг уходит 80-100 г воска, на головку 2 кг - 110-150 г.