Нитритная соль, 100 г

Нитритная соль, 100 г

Нитритная соль представляет собой смесь поваренной соли и нитрита натрия. Используется при приготовлении колбас и подходит для домашнего использования.

Достоинства нитритной соли:

• Подходит для приготовления сыровяленых и вяленых колбас, засолки мяса.
• Используя нитритную соль не нужно дополнительно солить колбасные изделия.
• В составе присутствует 0,6% нитрита натрия, что допустимо для использования в домашних условиях и безопасно для здоровья согласно высоким европейским требованиям.
• Благодаря небольшому содержанию нитрита натрия в составе смеси исключена передозировка ее в готовом продукте.
• Благодаря нитриту натрия колбасные изделия сохраняют привлекательный розовый цвет. Также эта добавка является консервантом и имеет антибактериальные свойства – препятствует росту неблагоприятный микрофлоры.
• Практически весь нитрит натрия разлагается с образованием розового цвета (нитрозопигментов) и газообразного азота.
• Соль проходит глубокую механическую очистку и выпаривается по циклу в шести вакуумных аппаратах, что делает ее микробиологически стерильной.
• Купить нитритную соль по низкой цене можно в интернет-магазине cosmogon.ru.
• Заказывая у нас, вы ничем не рискуете, т.к. оплатить покупку можно в момент получения.
• Ваш заказ будет оперативно доставлен по указанному адресу в кратчайшие сроки.