Набор для сыроварения «Сыроварня Микс»
Артикул 1854
Цена за
шт.
33 185₽
- Способы доставки (курьером домой или в офис, пункт выдачи заказов, отделения Почты России)
- Способы оплаты (наличными курьеру, безналичная оплата на расч/счет, электронные платежи)
- Гарантия (12 мес., в соответствии с законодательством РФ обмен и возврат в течении 14 дней)
Описание
Набор для сыроварения «Сыроварня Микс»
Набор «Микс» предназначен для приготовления домашнего сыра твердых и мягких сортов. В комплекте идет все необходимое оборудование и аксессуары, подобранные профессионалами.
Комплектация:
- сыроварня Bielmeier автоматическая 29 л с краном из нержавейки;
- животный сычужный фермент (жидкий);
- вегетарианский химозин;
- термофильная закваска ТА 45;
- мезофильная закваска CHOOZIT MM 101;
- защитная закваска;
- ложка-весы электронная;
- нож для разрезания сгустка;
- дренажный контейнер большой;
- форма для сыра на 1-1,5 кг;
- форма для сыра на 300-400 г;
- воск (500 г);
- термоусадочные пакеты (большие).
Достоинства набора для сыроварения «Сыроварня Микс»:
- Экономьте семейный бюджет – себестоимость домашних молочных продуктов в разы дешевле аналогичного магазинного товара. При этом вы получаете натуральный и полезный продукт.
- В наборе присутствует все необходимое для занятия домашним сыроварением. С его помощью вы сможете сделать сыр твердых и мягких сортов.
- В сыроварне можно нагреть молоко за считанные минуты. Для большего удобства она оборудована термостатом для выбора температуры и таймером для выставления времени, по истечении которого устройство отключается автоматически.
- В составе заквасок присутствуют штаммы полезных лактобактерий. Мезофильная закваска является универсальной и подходит для приготовления всех сыров, термофильная – для сыров с высокой температурой нагревания. Защитная закваска предотвращает развитие дрожжей и плесневых грибов.
- Сычужный фермент является натуральным и способствует створаживанию молока. Экономичен в расходовании: для ферментации 7 литров молока достаточно 1 мл фермента.
- Вегетарианский химозин идентичен сычужному ферменту. Способствует створаживанию молока. Экономичен в расходовании: для ферментации 8 литров молока достаточно 1/4 ч.л. фермента.
- С помощью ложки-весов вы с легкостью отмерите нужное количество ингредиентов.
- С помощью ножа вы быстро и без трудностей нарежете сырный сгусток. Он достаточно длинный чтобы прорезать массу до самого дна емкости. При этом он закруглен на конце, поэтому вы не повредите кастрюлю.
- В форме удобно прессовать сыр. Она имеет отверстия для стекания жидкости.
- Форму можно поставить в дренажный контейнер для стекания сыворотки. Контейнер имеет поддон.
- Воск используют для созревания сыра, а также увеличения срока его хранения.
- Термоусадочные пакеты используют для плотной упаковки сыров для последующего созревания в них. Подходят для головок весом 1,5-2,5 кг.
- Купить набор для сыроварения «Сыроварня Микс» по доступной цене можно на сайте varigoni.ru. Мы сотрудничаем напрямую с изготовителем и предлагаем широкий ассортимент товаров для сыроделия.
- Оформить оперативную доставку и задать вопрос вы сможете воспользовавшись помощью наших менеджеров, обладающих практическим опытом в сыроделии.
Технические характеристики
- Ширина, см
- 48
- Высота, см
- 46
- Объем, л
- 29
- Материал
- нержавеющая сталь
- Мощность, кВт
- 1,8
- Напряжение, В
- 220-240
- Вес, кг
- 5,9
- Страна производитель
- Bielmeier, Германия.