Латексное покрытие для сыра (желтое)

Латексное покрытие для сыра (желтое)

Латексное покрытие обеспечивает защиту сыров от нежелательной микрофлоры, механических повреждений при созревании, хранении, транспортировке. Имеет желтый цвет.

Достоинства латексного покрытия для сыра:

• Латексное покрытие снижает усушку продукта, экономит время по уходу за сырами.
• Обладает антиплесневыми свойствами, эффективно воздействует на созревание сыра.
• Покрытие изготовлено из безопасных для продуктов материалов. Оно не придает сыру посторонних вкусов и ароматов, не открашивает его.
• Использовать покрытие очень просто, с этим справится даже новичок в сыроварении.
• Покрытие очень экономично: одной упаковки хватит на 50 кг сыра. Оно прекрасно сочетается с парафино-восковыми сплавами.
• Купить латексное покрытие для сыра можно в интернет-магазине varigoni.ru. Мы работаем с производителем напрямую, поэтому предлагаем низкие цены.
• Для оформления заказа вам потребуется не больше пары минут. Мы оперативно доставим покупку по указанному вами адресу.

Дозировка:

Норма расхода покрытие 1±0,2 кг покрытия на 100 кг сыра.

Особенности применения:

Покрытие наносят вручную капроновой губкой сначала на одну сторону головки сыра, а после формирования покрытия в виде однородной гомогенной пленки (не более 1 суток), на другую сторону головки.

Покрытие может быть использовано однократно (один слой) при условии нанесения парафино-воскового сплава за 5-10 суток до окончания созревания.

Сушка покрытия происходит в естественных условиях при температуре окружающей среды, но не ниже 12±4°C.

Условия хранения и срок годности:

Срок годности латексного покрытия – 6 месяцев при условии перевозки и хранения при температуре не ниже 4°С.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ



Закваска мезофильная ММ101, 7 г
750 руб.


 
Бактериальная закваска (для простокваши и сметаны)
600 руб.


 
Термофильная закваска
600 руб.


 
Форма для сыра 1кг
1 500 руб.


 
Форма для твердого сыра на 1 кг
3 600 руб.


 
Ложка-весы (электронная)
1 200 руб.


 
Комплект мерных ложек (4 шт.)
500 руб.






ПОХОЖИЕ ТОВАРЫ



Воск красный для сыра, 500 г
650 руб.


 
Термоусадочные пакеты (большие)
560 руб.


 
Термоусадочные пакеты (маленькие)
400 руб.


 
Латексное покрытие для сыра (желтое)
700 руб.


 
Латексное покрытие для сыра (красное)
700 руб.


 
Воск желтый для сыра, 500 г
650 руб.