Кальций хлористый 10 г

Кальций хлористый 10 г

Кальций хлористый используется в сыроварении для улучшения сычужной свертываемости молока и увеличивает плотность сгустка. Подходит для всех видов молока.

Достоинства кальция хлористого:

• Используется для приготовления всех сортов сыра.
• Способствует легкому отделению сгустка от сыворотки и уменьшает время свертываемости.
• Увеличивает выход конечного продукта (сыра или творога) и компенсирует низкий уровень содержания кальция в молоке. 
• Позволяет получать более качественный сгусток и увеличивает его плотность. Подходит для всех видов молока: домашнего, пастеризованного и т.д.
• Экономичен в использовании: 10 г на 50 л молока.
• Безопасен для здоровья и разрешен во всех странах мира.
• Применять кальций хлористый очень просто и с этим справится даже начинающий сыровар.
• Не требует дополнительной подготовки перед работой.
• Купить кальций хлористый можно в интернет-магазине varigoni.ru по выгодной цене, благодаря сотрудничеству с производителем напрямую.
• Наши менеджеры ответят на все ваши вопросы и помогут с оформлением заказа.
• Покупку оперативно доставят по указанному вами адресу в удобное для вас время. 

Способ применения:

• Растворить 10 г кальция хлористого в 100 мл кипяченой воды.
• Добавить 1/4 ч.л. (1,2 г) раствора хлористого кальция на 10 л молока вместе с сычужным ферментом.

Хранить в сухом, защищенном от солнечных лучей месте при температуре не выше +25 ^оС.