Все знают, что вино делают не только из винограда, а так же из груш, вишни и иных плодов.
Виноделие является сложным многоэтапным процессом. Мы с вами рассмотрим один из самых важных этапов, способствующий получению практически готового продукта.
Учитывая развитие технологий, многие производители давно перешли от старого известного всем способа дробления плодов. Ранее этот процесс осуществлялся при помощи огромных каменных чанов с использованием живой рабочей силы. Люди ногами топтали виноград и получали нужный им продукт для дальнейшего его хранения и очистки.
В некоторых заведениях и предприятиях, до сих пор встречается подобная технология. Применение этих старинных методов используется скорее в развлекательных целях, для поддержания истории и традиций виноделия. Некоторые заведения позволяют принять участие в этом процессе, чтобы вы смогли ощутить, почему этот напиток считается благородным и имеет такую ценность. Многие сорта вин, старых годов 19 и 20 веков, стоят целые состояния.
Дробление сырья осуществляется специальными аппаратами, называемыми «дробилки». Очень важно применять специализированную технику для осуществления этого процесса. Использование мясорубок и прочих агрегатов для предания нужной консистенции сырью, может ухудшить качество вина. Перерабатывая, к примеру, виноград, вы повредите косточки, содержащие необходимые вещества, такие как танин, гидроксилы фенола радикального характера (дубильные вещества). Превышенная концентрация этих веществ, придает напиткам горечь и тяжесть послевкусия.
Для многих, кто не знаком с этим термином, первой мыслью станет посыл запроса в поисковые системы: «Дробилка виноград», чтобы получить, хоть малейшее представление об этом приборе.
Конструкция самого аппарата состоит из двух основных частей — бункер и дробящая часть. Также имеются модели с дополнительной комплектацией, в которую входит: гребнеотделитель, мезгонасос, двигатель.
Дробилки изготовляются из дерева и нержавеющей стали. Логично то, что оборудование, изготовленное из нержавейки более популярно, в отличие от своего деревянного аналога. Все потому, что при частом контакте с жидкостями дерево разбухает и впитывает запахи, что выводит машину из строя.
Многие любители производства вина, занимаются собственным созданием оборудования. Качество такого оборудования не соответствует товару, который вы сможете приобрести в специализированных магазинах. Самодельный прибор не предоставит возможности добиться получения продукта наивысшего качества. Исторически и географически сложилось так, что лучшими производителями, какого либо оборудования для виноделия считаются Французские и Итальянские фирмы. Родиной зарождения винного дела считаются именно эти государства. Эти факторы никак не влияют на мелкие кустарные производства техники для виноделия, которые продолжают появляться на рынке. Тем не менее, такие дробилки пользуются большим спросом из-за доступной цены.
Используя такую продукцию, вы подвергаете риску будущее своего производства и безопасность рабочих. Настоятельно рекомендуем использовать только качественную технику от известных торговых марок.
Дробилка виноград цена, которой может разниться в зависимости от комплектации достаточно востребованное оборудование для процесса виноделия. Более простые агрегаты стоят дешевле. Приобретая дробилку для производства вин на дому, люди пытаются максимально сэкономить и покупают обычные ручные или электронные дробилки, без дополнительных комплектующих. Такое оборудование, кончено, позволяет сэкономить средства, но не время. Приобретая дробилку с гребнеотделителем, вы позволяете себе сэкономить массу времени и поэкспериментировать с терпкостью, тем самым придать напитку уникальное послевкусие. Использование дробилок на больших производствах не обходиться без многих комплектующих. Представьте себе, какие объемы сырья используют предприятия для поставки товара в различные уголки страны, мира. Отделение гребней вручную, транспортировка мезги и прочие работы с сырьем, занимали бы огромное количество времени и ресурсов.
Приобретая дробильную технику, тщательно продумайте производственный процесс.
Наш магазин с радостью предоставит огромный ассортимент товаров в данной области. У нас можно приобрести все, что необходимо для создания вин высшего сорта, начиная от пробок для емкостей, заканчивая сложным промышленным оборудованием для производства вина в больших объемах.
Бочки из дуба, стеллажи, автоматизированная и ручная техника и многое другое — все это можно найти и приобрести на нашем сайте по очень доступным ценам!
Наш магазин производит бесплатную доставку во все регионы страны!
Получить более детальную информацию, можно, обратившись к нам по email или по указанному телефону!
