Далеко не каждый осведомлён о том, какие преимущества даёт повторная дистилляция самогона. Следует сказать, что такой процесс повышает градус и улучшает вкус получаемого алкоголя. Используя самогонный аппарат, вы можете выполнить двойную перегонку у себя дома.
В первую очередь следует разбавить водой самогон.
Повторной дистилляции подлежит алкоголь крепости 35% оборотов. В случае использования неразведённого спирта вы рискуете лишиться своего перегонного куба, ведь самогонный аппарат может лопнуть из-за содержания большого количества спиртосодержащих веществ. Для того чтобы избавиться от сивушных масел, следует разбавить алкоголь с помощью чистой воды.
Вы должны помнить о том, что воду, используемую для этих целей, следует профильтровать. Только после этого самогон подлежит добавлению в эту воду. Для того чтобы избежать получения мутного напитка, не забывайте о том, то нужно добавлять самогон в воду, а не наоборот.
После этого жидкость следует очистить
В этих целях широко используются товары для очистки и облагораживания самогона, такие как фильтрованная бумага или активированный уголь.
Бумага используется следующим образом: один лист бумаги помещается в воронку, через которую вливается самогон. Данный метод отличается простотой и даёт отличный результат.
Активированный уголь требует немного больше усилий и терпения, ведь вам нужно добавить по 50 г этого химического вещества к каждому литру вашего алкогольного напитка, после чего оставить полученную смесь на 7 суток. Каждый день жидкость нуждается во взбалтывании, а по истечении недели её необходимо процедить через специальный фильтр из ваты или же бумаги.
Повторная выгонка алкоголя
Прежде всего, вам необходимо промыть ваш самогонный аппарат, после чего следует залить в него напиток, прошедший процедуру разбавления и очистки.
Что касается процедуры повторной дистилляции, то она проходит, аналогично первой выгонки с одним лишь отличием: меняется время, затраченное на процесс, и объём алкоголя.
Вы должны поделить спиртной напиток на три уже известные вам фракции: голова, хвост, тело.
Головная фракция равняется 10% от общего объёма самогона. Вам необходимо её собрать и поместить в отдельную ёмкость. Посуда для самогона недорого представлена на нашем сайте. Данную жидкость ни в коем случае нельзя употреблять внутрь.
После того, как вы отделили головную фракцию, вам следует понюхать ту жидкость, которая выходит из аппарата. Именно по этому запаху вам удастся узнать качество готовящегося напитка. Средняя фракция составляет 80% от общего объёма самогона.
Когда содержание спирта в самогоне составляет уже 45% оборотов, начинается хвостовая фракция, которая подлежит отбору в отдельную посуду. Данная фракция насчитывает 10% от общего объёма самогона.
Если вы хотите повысить уровень крепости при создании другой бражки, то вы можете добавить в её состав те хвостовые фракции, которые отделились от данного самогона.
После выполнения всех этих процедур вы получаете готовый напиток. Если вы желаете облагородить полученный напиток, то вы можете использовать для этого товары для выдержки самогона. В случае если ваша основная цель заключается в получении спирта-ректификата, то выполняете следующий пункт нашего списка.
Процесс ректификации
В зависимости от того, сколько раз ваш самогон подвергается процессу перегонки, повышается его градус. Вместе с тем, вам следует помнить о том, что чистый спирт можно получить только при процессе ректификации, ведь только он гарантирует полное уничтожение разнообразных примесей.
Вы можете использовать для этих целей ректификационную колонну в случае желания получить напиток, не содержащий неприятный привкус или же запах.
Тот спирт, который вы получаете в результате ректификации, можно разбавить водой или же использовать в рецептах разнообразных наливок. Если же вы желаете приготовить коньяк, то вам следует применять самогон двойной выгонки.
